¿Se Puede Comer Tarta de Queso Durante el Embarazo?

¿Y si ese algo es una gran rebanada de pastel de queso cremoso y desmenuzable? ¿Se puede comer tarta de queso durante el embarazo? ¿Es seguro? ¿O es algo  para evitar?
Los antojos de embarazo son raros.

Un minuto, estás navegando, tan feliz como puedes ser.

¿El siguiente?

Estás luchando con un impulso abrumador de meterte algo en la boca.

Como suele ser el caso con las preguntas sobre la comida y el embarazo, si es seguro comer pastel de queso durante el embarazo no es una respuesta simple de sí o no.

Depende del tipo de tarta de queso, los ingredientes utilizados y cómo se preparó la delicia.

Sigue leyendo para descubrir cómo puedes disfrutar de una porción (o dos) de este delicioso postre sin ponerte en riesgo ni a ti ni a tu pequeño.

En este articulo 📝

¿Qué tipo de queso se puede comer en el embarazo? ¡Comprueba los ingredientes!

¿Es seguro comer tarta de queso durante el embarazo? Para responder a eso, primero debes examinar los ingredientes.

Dos cosas que debes tener en cuenta al elegir un pastel de queso para satisfacer tus antojos son:

1. si el queso crema utilizado para el pastel de queso ha sido pasteurizado y
   
2. si el pastel contiene huevos crudos o cualquier otro producto lácteo crudo.

Recuerda: las mujeres embarazadas deben evitar todo el queso sin pasteurizar y los productos lácteos crudos debido al riesgo de que bacterias desagradables pasen a la placenta.

Entonces, el primer paso es verificar si el queso crema (y todos los productos lácteos, como la leche y la crema) se han pasteurizado.

Esto es muy importante ya que la pasteurización mata bacterias dañinas como Listeria monocytogene, que puede causar listeriosis.

Esta condición es muy grave y, en algunos casos, puede provocar la pérdida del embarazo.

Tipos de queso crema que debes tener en cuenta durante el embarazo

Quizás te estés preguntando, ¿qué sucede si como Filadelfia durante el embarazo?

La mayoría del queso crema para untar comprado en la tienda, como el Filadelfia, está pasteurizado, pero siempre vale la pena revisar la etiqueta para asegurarte de que este sea el caso.

Siempre ve por el queso crema pasteurizado.

Los productos lácteos sin pasteurizar también pueden contener E.coli, que puede causar diarrea o enfermedades más graves.

Simplemente no vale la pena el riesgo.

Tarta de queso y embarazo: ¡evita los huevos crudos!

La segunda cosa a tener en cuenta es si la tarta de queso se ha elaborado con huevos crudos.

Los huevos crudos pueden contener salmonella, que puede transmitirse a tu bebé y provocar afecciones médicas graves, como meningitis o sepsis.

Los pasteles de queso elaborados con huevos crudos (o productos lácteos crudos) suelen ser caseros y se guardan en el refrigerador.

Si estás en un restaurante o un amigo te ofrece un cheesecake casero, siempre verifica los ingredientes y pregunta cómo se preparó el cheesecake.

Si no pueden decírtelo, es mejor que rechaces educadamente la oferta.

Tipos de tarta de queso que puede disfrutar durante el embarazo

Bueno, parece que no podrás disfrutar del sabor dulce y cremoso de la tarta de queso hasta después del embarazo.

Pero no te preocupes, ¡el cheesecake y el embarazo aún pueden ser amigos!

Estos son algunos tipos de tarta de queso que se consideran seguras para comer durante el embarazo:

• tarta de queso horneada: si la tarta de queso se preparó con queso crema pasteurizado con huevos bien cocidos (a una temperatura de al menos 160C/320F), entonces se considera segura para comer . Un ejemplo típico de una tarta de queso horneada es una tarta de queso estilo “Nueva York”, que puedes encontrar en la mayoría de las tiendas.
  
• tarta de queso vegana: una alternativa a la tradicional tarta de queso rellena de lácteos es optar por una versión vegana elaborada con ingredientes como leche de coco o queso crema vegano.
  
• tarta sin huevos: si estás haciendo un pastel de queso sin hornear (con queso crema pasteurizado, por supuesto), se puede usar gelatina como alternativa a los huevos para emulsionar la mezcla. Sin embargo, si vas a usar huevos dentro de tu pastel de queso sin hornear, la mayoría de las tiendas almacenan huevos pasteurizados que la FDA considera seguros para comer crudos.

En resumen: la tarta de queso y el embarazo

Entonces, ¿la tarta de queso es segura durante el embarazo?

¡Eso depende!

Algunos tipos de pasteles de queso se pueden disfrutar durante el embarazo, mientras que es mejor dejar otros.

Si eliges este delicioso manjar, verifica siempre que los ingredientes contengan queso crema pasteurizado y huevos bien cocidos o pasteurizados.

Evita cualquier pastel de queso hecho con queso crema sin pasteurizar o huevos crudos, ya que esto puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos.